Saatgut Purpur Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

Der Purpur Haferwurzel, Tragopogon porrifolius, ist eine ein- bis mehrjährig wachsende Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie erreicht in der Regel eine Höhe von etwa 30 bis 120 Zentimetern, wobei Blätter und Blütenstiele deutlich variieren können. Die Blätter sind langgestreckt, lanzettlich bis schmal gegriffen, oft feinhaarig und können am Stamm verdickt erscheinen. Die auffälligste Eigenschaft ist die Blüte: Große, strahlend leicht rötlich-violette Körbchenblumen, die sich in der offenen Landschaft öffnen. Der Name „Purpur“ bezieht sich auf die manchmal kupfer- oder purpurfarbene Tönung der Blütenknospen bzw. der Unterlage, besonders in bestimmten Sorten oder wild wachsenden Populationen. Nach der Blüte bildet Tragopogon eine auffällige, lange Federborsten-Kapsel (Doldige), aus der die Samen mit hauchfeinem Flügel verbreitet werden. Die Pflanze ist dankbar für offene Standorte und neigt dazu, sich selbst weiterzuverbreiten, wodurch sie gut als Spätblüher in Gärten eingesetzt werden kann. Geliefert werden 0,5g das ca. 60 Samen pro Bestelleinheit/Stück.

Geschichte:
Der Purpur Haferwurzel ist eine traditionelle Nutz- und Zierpflanze, die in vielen europäischen Regionen seit dem Mittelalter bekannt ist. Die Wurzel diente historisch sowohl als Wurzelgemüse als auch als Heilpflanze in verschiedenen Kräuter- und Heiltraditionen. In der Kulturgeschichte wurde Tragopogon oft mit dem Namen „Haferwurzel“ wegen der auffälligen goldgelben Blüten und der violetten Unterlage assoziiert. In einigen Regionen wurde die Pflanze auch als „Purpurhafer“ bezeichnet, insbesondere wenn sich die Knollen oder Knollenreste farblich leicht verfärbten. Die Art hat sich in kultivierten Gärten sowie in der freien Landschaft verbreitet, wobei sie sich durch Selbstsämlingbildung und starke Bestäuberanziehung im Lebensraum bemerkbar macht. Ihre Rolle als Spätblüher trug dazu bei, Nahrung für Insekten über längere Zeiträume zu sichern.

Verwendung:
Kulinarisch: Die Knollen des Purpur Haferwurzel wurden traditionell als Wurzelgemüse verwendet. Sie lassen sich wie andere Wurzelknollen (Schwarzwurzeln) zubereiten (gekocht, gebraten, gebacken) und liefern ein mild-süßliches Aroma. Im Garten wird sie daher auch von Hobbygärtnern geschätzt, die essbareWildpflanzen in ihr Beet integrieren möchten.
Medizinisch/Heilpflanze: In der Volksmedizin wurden der Pflanze verschiedene schleim- und verdauungsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Wurzeln, Säfte oder getrocknete Teile wurden teils als Harntreibmittel oder zur Unterstützung der Verdauung verwendet. Moderne evidenzbasierte Hinweise sind begrenzt, daher empfiehlt sich bei medizinischen Anwendungen Vorsicht und Beratung.

Bestäuber-Insekten:

• Honigbienen (Apis mellifera)
• Wildbienenarten (z. B. Mauerbienen, Löcherbienen)
• Hummeln (Bombus-Arten)
• Schwebfliegen (Syrphidae)
• Käferarten, die an offenen Körbchenblumen landen
• Fliegen, Käfer und Motten bei passenden Blühphasen

• Spätblüher bietet Nektar und Pollen über längeren Zeitraum, was besonders nach anderen Blütenquellen abnimmt.
• Vielseitige Pollenquellen: Große Körbchenblumen liefern reichlich Pollen, geeignet für verschiedene Insektenarten.
• Nektarierung in offenen, gut zugänglichen Blüten: Erhöht die Sammelmöglichkeiten für kleine und ungeübte Sammelinhabende.
• Lebensraumstruktur: Die Pflanze schafft Lebensraum und Deckung im Beet, was indirekt Insektenpopulationen unterstützt.
• Förderung der Biodiversität: Durch Anlocken verschiedener Bestäuber erhöht sich die Artenvielfalt im Garten.

Kurzinformation:



Zeichenerklärung: